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昆明主城屠宰场活猪价格为1574元公斤B

时间:2019-10-13 01:44:23 来源:互联网 阅读:0次

昆明主城屠宰场活猪价格为15.74元/公斤

云南生猪养殖户开始赚钱

昆明生猪养殖户可以松口气了。省发改委昨日数据显示,8月云南猪粮比价为5.77:1,这是该指标此前连续三个月在黄色区域运行以来,首次回升至蓝色区域。短暂的冰封期过后,随着猪肉价格持续回升,前几个月还在保本线上挣扎的生猪养殖户,目前其利润已接近正常水平。

短暂冰封期过后

猪肉市场酝酿新行情

今年4月7日,云南省发改委公布3月云南猪粮比价为5.74:1,该指标进入蓝色区域,显示全国性的猪肉价格下跌波及云南。这同时也是省发改委自2009年以来,首次公布此项数据。进入4月后,情况并无好转迹象,猪粮比价继续下跌,向黄色区域靠拢,昆明部分生猪养殖户已经出现亏损。

5月,情况继续恶化,猪粮比价5.21∶1,跌入黄色区域,市场进入迷的一段时期。云南神农肉业食品有限公司相关负责人介绍,目前云南地区生猪成本为14.5元/公斤,而5月15日数据显示,当天昆明主城区屠宰场的活猪价格只有13.62元/公斤,处于亏损状态。

6、7两月,随着全国市场好转,昆明市场有解冻迹象,猪粮比价虽仍处黄色区域,但正小幅回升,昆明主城区屠宰场6月中旬的活猪价格涨至14.18元/公斤。8月,全国普遍传来猪肉价格上涨的消息,云南猪粮比价也重回蓝色区域,8月29日昆明主城区屠宰场活猪价格15.74元/公斤,回到成本线以上。

市场持续回暖的同时,似乎也孕育着一波新的行情。进入9月,随着中秋临近,昆明市场上猪肉零售价涨势凶猛,如猪排骨价格在短短几天内每公斤就上涨了15元左右。昨日,昆明主城区屠宰场活猪价格已达16.16元/公斤,每公斤高于成本2元左右。

猪先生们在云南市场上走出了一个有惊无险的U形曲线,随着价格上涨,抱怨声从养殖户那里重回消费者口中。

昆明生猪供应省外占大头

本土规模化养殖水平有待提高

昆明一生猪养殖户漆先生介绍,在此前市场低迷时,养殖户都是保本、微利经营;但随着市场回暖,目前每头猪的利润在200元左右,正在逐步走向正常水平。

但市场仍谈不上乐观,回顾此轮市场波动可以发现,昆明猪肉价格起落,完全是仰省外市场的“鼻息”,这片区域性市场,犹如大海上的一条小船。

云南神农肉业食品有限公司相关负责人认为,受4年连旱影响,云南养殖户不断减少,目前昆明市猪肉供给的70%要靠外省供应,省内生猪养殖户在某种程度上无法抵御外省的价格冲击。

另一方面,昆明市场上30%的本土生猪供应商,大部分为中小散户,与大规模的养殖户相比,由于养殖品种不同,散户的猪出栏周期长、质量在市场上也并非上乘,竞争力不足。

上述神农肉业相关负责人认为,在生猪养殖方面,云南省需要建设更多的规模化养殖场,以实现规模化生产。漆先生也据此预测,云南猪肉养殖散户终是会消失的。

他同时认为,在此前市场低迷时,云南大型生猪养殖户并未出现大规模亏损,主要是由于目前省内人力成本低于沿海等其他地区,但随着饲料、人力成本等上涨,猪肉价格长期看涨。

上述生猪养殖户和养殖企业虽然都提到了规模化发展,但并未说到提高当地的生猪产量,似乎认为昆明这样的大市场,无法完全实现自产自销。而规模化养殖的必要性在于,养殖户在面对市场波动时,可以提高其抵御风险的能力。

蓝色区域 6:.5:1

生猪价格出现轻度下跌,政府要适度采取相应措施,首先要及时发布预警信息。

黄色区域 5.5::1

生猪市场明显供大于求,价格出现中度下跌,生猪生产明显亏损。

红色区域 低于5:1

表明生猪市场严重供大于求,价格出现重度下跌,生猪生产出现严重亏损。

(都市时报 赵航)

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